Il mio comfort food per eccellenza, non c’è nulla che possa batterla, farcita nei modi più disparati ma sempre con farcia salata o al massimo vuota!! mi piace persino così semplice a colazione con il mio caffèlatte! Questa ricetta è una variazione di quella originale che prevede l’utilizzo dello strutto, ma vi assicuro che viene […]
Le zuppe nutrienti, sazianti, ricche di fibre, veloci perché si possono preparare in anticipo e riscaldare al bisogno o si possono congelare. Io le adoro da sempre e anche Francesco ne va matto, soprattutto quando contengono anche dei legumi, a Salvo sicuramente non possiamo dire che piacciano ma da quando le preparo per Checco ha […]
Ascoltare e imparare, per poi mettere in pratica. E’ proprio il caso di dirlo oggi è andata così, anche se ero molto dubbiosa e scettica, ho deciso di fidarmi di chi conosce meglio i prodotti di me. Ecco cosi che nasce questo pesto “diverso” ma buono e saporito, per tutti quelli che me l’hanno chiesta […]
Una cena quasi improvvisata quella di ieri, avevo comprato il merluzzo con l’idea di farlo gratinato, ma data la mia scarsissima organizzazione mi sono ritrovata senza pangrattato 🙄 poi mi sono ricordata di una ricetta dove avevo usato i cereali cornflakes per impanare così ho voluto tentare con la quinoa soffiata e il risultato è […]
Buongiorno, oggi arrivo nuovamente un pochino più lunga del solito per la rubrica del lunedi #iolacolazionennlasalto perchè ieri mi sono dedicata ai panificati pizza integrale per gli amici a cena da noi e con il forno acceso per l’occasione ne ho approfittato per impastare una bella pagnotta di pane, che è stata protagonista della mia […]